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PROGRAMME CULINAIRE

Réservations
Maximum 12 personnes

Vendredi

Samedi

Dimanche

Lundi


Matin

  • Petit déjeuner
  • Visite Marché Régionale Le Touquet
  • Balade sur la Plage
  • Petit déjeuner
  • Visite Pécheurs d’Étaples
                     ou
  • Pécher a la truite
  • Petit déjeuner ou brunch
  • Conseils de route
  • les "aux revoirs" et le Retour

Après midi

  • Retour a la ferme
  • Déjeuner Opale
  • Visite chocolaterie (optionnelle) 
  • Repos / balades / Jeux
  • Retour a la ferme
  • Déjeuner très léger truite
  • Balade sérieuse (!)
  • Préparation soirée

Soirée

  • Réception / apéritive
  • Bouillabaisse Opale
  • Buffet de Salades de la Cote Opale
  • Fromages du village
  • Café, Chocolats de Beussent, digestifs
  • Apprentissage de huitres
  • Ouvrir les huitres
  • Plateaux Royal
  • Dessert Ch'ti
  • Café, Chocolats de Beussent, digestifs
  • La Grenouillère 
  • Retour a la ferme
  • Café du Nord

Nos partenaires:

Restaurant

Transport

Fromages

Fruits de Mers

Chocolats

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Une étoile Michelin
Mentions particulières:
(par Michelin)
-  Restaurant particulièrement agréable
-  Carte des vins particulièrement attractive
Le transport bien-sur est organisée de façon professionnelles
À la ferme d'Éliane et Louis Leviel, une cinquantaine de chèvres  s'emploient à produire de délicieux fromages de chèvre comme autrefois.
les Pêcheurs d’Etaples sont réputés pour leurs magnifiques plateaux de fruits de mer. Les professionnels de la mer sont à votre table.

En 2004, la chocolaterie de Beussent fut sélectionnée par les guides gourmands Michelin.

Le château

Le Perlé

Chasses de France

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Le Fief d'Hérambault

Nos voisins dans le village. En cas qu'il-n'y-a pas suffisamment de chambres dans notre fermettes on vous installe ici
Apéritive locale

Au nez et en bouche, nous retrouvons les grandes qualitées de la groseille: un fruité léger et une acidité trés fine qui persiste en bouche. Le Perlé de Groseille se boit en apéritif, avec le foie gras et le saumon fumé.
Meilleurs Chasse de France

Partenaire pour l'organisation de chasses

ROOMS

Living
Kitchen and equipment
TV-room
Atelier
Guest room (private bathroom)
Master bedroom (private bathroom)
Bedroom (shared bathroom)
Bedroom (shared bathroom)

OUTSIDE

Courtyard
Garden
Outside cooking


LOCATION

Village
Region

VARIOUS

Impressions
How to get here
Handbook
Histoire
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URGENCES / SEH / FIRST AID
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Website made at the kitchen table in Montcavrel ........................
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